A kávé egészségesebb a zöldség- vagy gyümölcsféléknél, mert jóval erőteljesebb antioxidánsforrás – legalábbis ha hinni lehet amerikai kutatóknak, akik több, mint százféle élelmiszert vizsgáltak meg.
Az antioxidánsok képesek hatástalanítani a szervezetet károsító úgynevezett szabadgyököket, és ezáltal csökkentik a rosszindulatú daganatok és szívbetegségek kialakulásának kockázatát.
A tudósok különböző gyümölcsöket, zöldségeket, fűszereket, italokat, olajakat és olajos magvakat vettek górcső alá. Mint kiderült, a kávé toronymagasan vezet, legalábbis, ami az antioxidánsokat illeti, maga mögé utasítva a zöldségeket és gyümölcsöket.
A „feketelevest” a fekete tea követi, és szintén dobogós hely jutott a banánnak is.
Forrás: MTI
