„Gyógyító zsírok, gyilkos zsírok” címmel írt könyvet az emberi szervezet számára létfontosságú zsírsavakról Udo Erasmus genetikus és biokémikus; a kötetet 2000-ben mutatták be az újságíróknak Budapesten.
Az MTI-hez eljuttatott írásos tájékoztatás szerint a kutatási eredmények azt bizonyítják, hogy létezik az olajoknak és más tápanyagoknak olyan kombinációja, amely tartalmazza az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen zsírsavakat.
A laboratóriumi vizsgálatok szerint két olyan zsírfajta létezik, amelyeket táplálékkal kell a szervezetbe juttatni. Ezeknek a zsíroknak szerepük van például az agy és az immunrendszer egészséges fejlődésében.
Forrás: MTI
