Mit egyek a szív egészségéért?
Ha a szívről van szó, és egy tápanyagot vagy egyfajta ételt keresel, a kutatások azt mutatják, hogy rossz helyen keresel. Egyre több bizonyíték szerint a szív egészsége érdekében különféle növényi alapú ételeket kell fogyasztanod. Valójában számos tápanyag bonyolult készlete létezik, amelyek kölcsönhatásba lépnek a génekkel, és befolyásolják a szív egészségét. A gyümölcsök és zöldségek rengeteg tápanyaggal látják el a szervezetet, mint például ásványi anyagok, vitaminok és fitonutriensek, amelyek támogatják a szív- és érrendszer egészségét. Kimberly Gomer, a Miami-i Pritikin Center regisztrált dietetikusa szerint, ha nem vagy biztos abban, hogy mit egyél, a legjobb válasz az, hogy „tedd a zöldségeket a tányérod csillagává!”
Mit egyek a fogyásért?
„Sok ételt ehetsz” – mondja Kimberly. – „Valószínűleg többet, mint gondolnád! Be kell tartani a fogyás első számú szabályát: nem lehetsz éhes.” Tudományos bizonyítékok arra utalnak, hogy vannak bizonyos étkezési módok a fogyás elősegítésére, de fontos, hogy ne gondolkozzunk túl fekete-fehéren, mivel mindannyian különbözőek vagyunk, és a súlygyarapodás okai is eltérőek lehetnek. Sokunk számára a készételek teszik ki a tányérjaik nagy részét, és több sót, zsírt és cukrot viszünk a szervezetünkbe, mint amennyire annak szüksége van. Ráadásul sok ember küzd a fogyásért, mert inzulinrezisztensek, és nem tudnak róla. Az inzulinrezisztencia valóban frusztrálóvá teheti a fogyást! Szakértőkkel együttműködve megtudhatod, hogyan működik a szervezeted, és mit tehetsz az egészségesebb életmódra való átállás érdekében.
