A tökmag kielégítő, kalóriadús snack, számos vitaminnal és ásványi anyaggal. Ha fogyni próbál, aggódhat a tökmagban lévő kalóriák miatt. Megfelelő adagszabályozással azonban a tökmag megfékezheti az üres kalóriatartalmú ételek iránti vágyat, és megadhatja a szervezetnek az optimális működéshez szükséges táplálékot.
Szénhidrát
Egy adag tökmag 15,2 gramm szénhidrátot, de csak körülbelül 10 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz, mivel 5,2 gramm rostot is tartalmaz.
Zsírok
Egy adag tökmag valamivel több, mint 5 gramm teljes zsírt biztosít. A csomagolt termékek zsírtartalmának nagy része a pörkölés során hozzáadott zsírokból származik.
Fehérje
A sült tökmag unciánként 5,3 gramm fehérjét biztosít.
Vitaminok és ásványi anyagok
A tökmag alapvető ásványi anyagokat tartalmaz, köztük magnéziumot , foszfort , rezet és cinket.
Fontos megjegyezni, hogy 2325 milligramm nátrium van 1 teáskanál asztali sóban. Válasszon sózatlan tökmagot, vagy takarékosan használjon sót, nehogy a tökmagot magas nátriumtartalmú rágcsálnivalóvá változtassa.
