Semmi sem hasonlítható ahhoz az első korty kávéhoz, amikor elkezdjük a napot. Elég egy csésze ebből a koffeinnel teli varázsitalból, hogy felébredj, és energiát adjon ahhoz, hogy bármivel megbirkózz, ami az útadba kerül. De ha kávérajongó vagy, akkor napi egy csésze kávé sosem elég, ami miatt felmerül a kérdés, hogy mennyi kávé a túl sok kávé? Mennyi koffein van egy csésze kávéban? Vajon a mindennapos kávézás egészséges életmódválasztás? Mi az a koffeinmentes kávé? Ez a részletes útmutató minden kétséget tisztáz a kávéval és a különböző kávéfajták koffeintartalmával kapcsolatban. Olvasson tovább!
Bár köztudott, hogy a kávé koffeinforrás, valójában senki sem tudja, mennyi koffeint tartalmaz egy csésze kávé. Vágjunk a közepébe, és válaszoljunk erre rögtön. Általában egy átlagos csésze kávé 95 milligramm koffeint tartalmaz. Azonban többféle kávé létezik, és mindegyiknek meglepően eltérő a koffeintartalma. Általában a szinte nullától az 500 milligramm feletti értékig terjed.
Valóban számít a koffeintartalom?
Az FDA szerint a koffein mérsékelt fogyasztás esetén bármely étrend egészséges összetevője lehet. Ha azonban túl sok koffeint fogyasztunk, az veszélyes lehet az egészségre. Nyilvánvaló, hogy a koffeintartalom nem mindegy. De ez számos tényezőtől függ, például a testsúlytól, a meglévő gyógyszerektől és az egyéni érzékenységtől.
Mennyi koffein a túl sok koffein?
Az FDA idézetei szerint egy egészséges felnőtt egy nap legfeljebb 400 milligrammot (mg) fogyaszthat. Ez jellemzően három-négy csésze normál méretű kávéból áll. Fontos megérteni, hogy ez a különböző adagméretek és kávétípusok esetén változik.
Koffeintartalmat befolyásoló tényezők
Egy csésze kávé koffeintartalma számos tényezőtől függ, például,
A kávé típusa: A kávé típusa nagyban befolyásolja a csésze kávé koffeintartalmát.
Az adagok mérete: „Egy csésze kávé” lehet akár 30 ml, akár 700 ml, és minden, ami a kettő között van, ez nagyban befolyásolja a koffeintartalmat.
A kávébabok típusa: A különböző típusú kávébabok különböző természetes kávétartalommal rendelkeznek, ami befolyásolja egy csésze kávé koffeintartalmát.
Pörkölés: Míg a világosabb pörkölés több koffeint tartalmaz, mint a sötétebb pörkölés, addig a sötétebb pörkölés erősebb ízű. A pörkölés módja szintén befolyásolja a csésze kávé koffeintartalmát.
Mennyi koffein van egy csésze kávéban?
Azt már megállapítottuk, hogy egy csésze kávéban lévő koffein mennyisége függ a kávé típusától, az adag méretétől, a kávébab típusától, valamint a kávé pörkölési módjától. Értsük meg a különböző kávék koffeintartalmának különbségeit.
Főzött kávé
A főzött kávé vagy hagyományos kávé az egyik legelterjedtebb kávéfajta az Egyesült Államokban és Európában. A hagyományos kávé úgy készül, hogy forró vizet öntünk az őrölt kávébabokra, általában egy szűrőn keresztül.
Koffeintartalom: Egy csésze főzött vagy normál kávé (250 ml) körülbelül 70-140 milligramm koffeint tartalmaz. Egy csésze főzött kávé átlagos koffeintartalma 95 mg.
Eszpresszó
Az eszpresszó egy másik, világszerte nagyon gyakran felszolgált ital. Úgy készítik, hogy nagyon kis mennyiségű forró vizet préselnek át finomra őrölt kávébabokon.
Koffeintartalom: A csésze eszpresszó koffeintartalma magasabb, mint a hagyományos kávéé. Az adagok azonban nagyon kicsik. Egy adag eszpresszó (30-50 ml) körülbelül 63 milligramm koffeint tartalmaz. Ezért egy dupla adag eszpresszó körülbelül 125 milligramm koffeint tartalmaz.
Eszpresszó alapú italok
A cappuccino, a latté, a macchiato és az Americano olyan népszerű koffeinalapú italok, amelyek különböző típusú és mennyiségű tejjel kevert eszpresszóval készülnek. Ezek ugyanannyi koffeint tartalmaznak, mint az egyszerű eszpresszó, bár az adagok mérete nagyobb.
Koffeintartalom: Az összes expresszó alapú ital átlagosan 63 mg koffeint tartalmaz, ha egyetlen adagot használnak. Dupla expresszó esetén 125 mg az átlagos koffeinmennyiség.
Instant kávé
Az instant kávé szintén szárított, főzött kávéból áll. Az instant kávé könnyen feloldódik a vízben. Egyszerűen elkészíthető, ha két teáskanálnyi kávét forró vízben elkeverünk. Az instant kávé elkészítéséhez nincs szükség főzésre.
Koffeintartalom: Kisebb koffeintartalommal rendelkezik, mint a főzött vagy a hagyományos kávé. Egy csésze kávé átlagosan 30-90 milligrammot tartalmaz.
Koffeinmentes kávé
Bár a koffeinmentes kávé koffeintartalma lényegesen alacsonyabb, nem koffeinmentes, ahogy a neve is sugallja.
Koffeintartalom: Egy csésze koffeinmentes kávé körülbelül 0-7 milligramm koffeint tartalmaz. Átlagosan körülbelül 3 milligrammot tartalmaz a kávé csészénként.
